215可乐鸡翅

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用料  

鸡翅10个
八角1个,姜片10克,油10克
可乐150克,生抽25克,黄酒30克,老抽7克

215可乐鸡翅的做法  

  1. 网锅置入主锅,放入鸡翅,加入没过鸡翅的水,清洗之后用清水冲洗干净,备用

    TM5设置5分钟/50度/速度5冲洗
    TM6选择普通残留冲洗

    215可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 八角1个,姜片10克,油10克,设置3分钟/120度/速度小勺爆香后;
    加入鸡翅,可乐150克,生抽25克,黄酒30克,老抽7克,设置23分钟/varoma/反转小勺烹煮,剩余10分钟时取掉量杯盖收汁,剩余1分钟时从量杯口投入一把香葱

    215可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 最后设置5秒钟/反转速度2颠勺裹汁

    215可乐鸡翅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-08-10 13:07:07
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