准备食材。
羊排和羊杂放入冷水中泡4小时。洗干净。冷水下锅，倒入1包酸奶（酸奶可以使羊肉口感更加鲜嫩）撇去血沫。
煮开后放入葱段、姜干、辣椒、花椒、白芷。
煮出香味后放入玉米、胡萝卜。转小火，炖30分钟左右。（这个时候不要调料）
30分钟后放入适量盐，香菜、葱花。出锅。
上传你做的清炖羊杂
偷吃奶糖
