早餐首选一个饱腹水煎包|马克西姆不粘锅

面粉加酵母揉成面团，提前一晚揉好，放进冰箱冷藏发酵

猪肉切长条，葱切块，3片姜，放进料理机打碎

放入2勺生抽、2勺食用油、1勺蚝油、半勺鸡精、2克盐搅拌均匀，放冰箱冷藏

面团拿出来回温排气，切成大小差不多的剂子

剂子擀成面皮，放入馅料，包成包子

马克西姆不粘锅刷一层油，放入包子，盖上锅盖发酵十分钟再开火

开小火慢煎

煎到包子底部微黄，起锅巴即可

倒入淀粉水至包子一半处，盖锅盖小火慢煎

等锅中水慢慢烧干后，晃动锅，把水分完全蒸发

水煎包就做好啦，早餐吃一两个就饱饱的！

感谢@可艾妈妈厨房日记提供的美味菜谱