快手牛丼饭
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人做过这道菜
Kitty煮意
快到饭点时间，看到朋友圈有人发牛肉火锅，于是灵机一动，家里前几天打火锅剩下的肥牛，晚饭可以解决了。 以下分量为一人分。
用料
快手牛丼饭的做法
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洋葱，先切成片，再把底部会长根的部分切掉，然后洋葱心的部分切两刀或三刀，请看步骤2的图
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上图：
绿色部分的切掉
红线切两刀或三刀都可以（其实就根据你洋葱片的宽窄切成粗细而已）
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切好的洋葱丝备用
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用图中勺子准备调汁备用：
蜜糖 1勺
酱油 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
以上全倒碗里搅几下先混合
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开火，洋葱冷油下锅，大火炒香
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洋葱开始变色，准备倒入调料汁
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调汁倒入后，用装调汁的碗装半碗水倒进锅里
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放入肥牛翻炒
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由于全程大火，肥牛片也很快就熟，收汁也快。
喜欢多汁的朋友，可以缩短一点时间。
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盛一碗饭，把煮好的洋葱肥牛铺在饭的上面
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撒上芝麻、葱花
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也可以加一个温泉蛋在上面
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简单美味
