烤冷面
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小食光
用料
| 冷面（可在某宝购买） | 一片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 生菜 | 一片 |
| 里脊肉 | 一串 |
| 香辣酱（番茄酱/沙拉酱） | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 南德（增加香味，可不加） | 适量 |
| 葱花 | 10克 |
| 肉松（可在某宝购买） | 10克 |
烤冷面的做法
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取烤冷面一片（冷面可在某宝购买），煎至两面金黄，顺道把里脊肉，火腿肠煎熟备用
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在冷面上打个鸡蛋，半熟时撒上孜然粉，辣椒面（不吃辣可不加），南德（增加咸香味，不喜欢可不加），在冷面下方撒上适量水（或陈醋），防止冷面过硬
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水干后，烤冷面翻面，刷上香辣酱（番茄酱/沙拉酱），撒上孜然粉，辣椒面，南德，葱花
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把生菜、火腿肠、里脊肉、肉松放冷面上，卷起切块，再刷少量香辣酱即可装碗
小贴士
冷面翻面前需加少量水，防止冷面过硬，咬不动硌牙
