清水，把羊排泡一个小时去血水
所有东西放一起 清水放够，之后别再加了。先大火煮开，然后换小火，炖一个半小时。西北人说煮太烂就没意思了，所以稍微弹牙有嚼劲儿更带劲。
出锅前撒一把盐。椒盐 大蒜 蒜蓉辣酱，再给自己搞点羊汤！美！
吃不完的，第二天加点蔬菜煮煮，就是缸缸羊肉了！
上传你做的极简手抓羊肉
Treehugger崔哈格
