秘鲁风带子Ceviche
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人做过这道菜
Treehugger崔哈格
我比较贪心 如果一个盘子里放两个带子 应该会更好看。味道超好，也很容易做。
如果带子足够新鲜 也可以生吃。
懒了一年多，发现居然有人等我。照片就没有了。跟大家快快的说一下。粗鄙的总结，秘鲁菜很多青柠的还有海鲜味道 有玉米和地瓜。毕竟Ceviche就是这个路数。这道菜也一样。
如果带子足够新鲜 也可以生吃。
懒了一年多，发现居然有人等我。照片就没有了。跟大家快快的说一下。粗鄙的总结，秘鲁菜很多青柠的还有海鲜味道 有玉米和地瓜。毕竟Ceviche就是这个路数。这道菜也一样。
用料
秘鲁风带子Ceviche的做法
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先做基座。如果有破壁机，那我们来做红薯泥吧！红薯加牛奶少许盐打成泥。如果没有破壁机切一片蒸熟的红薯也没问题。做点缀。 还有芒果切丁。热带风味。
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洋葱 香菜碎 黑胡椒 盐 孜然 西红柿 放在青柠汁里面泡一会儿。提味的就是孜然 所以一定要有哦。泡一会儿洋葱会脆点。
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带子煎熟 两面没面一分钟就好。
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摆盘看你的喜好了。有高低 有颜色 基本上就差不多啦！ 摆好之后泡洋葱的青柠汁也给带子浇一点。有芒果和地瓜的甜和清香。有洋葱的爽口和刺激。有香菜孜然的味道。丰富清爽的一道菜。 久等了，朋友们。
