【樉樉的小厨房】小朋友最爱 糯叽叽红薯豆沙饼 甜蜜蜜紫薯豆沙饼
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人做过这道菜
爽爽食光_食物治
做这个是因为我家娃不吃红薯🍠紫薯，家里刚好有一堆红薯🍠紫薯，😝😜🤪又成功的骗娃把她不爱吃的东西吃掉了。
用料
| 红薯糯米面团： | 可做9-10个左右 |
| 红薯（蒸熟） | 230克 |
| 糯米 | 100克 |
| 温水 | 10-30克 |
| 紫薯糯米面团： | 可做9-10个左右 |
| 紫薯（蒸熟） | 230克 |
| 糯米 | 100克 |
| 温水 | 10-30克 |
| 豆沙馅 | 400克 |
| 白芝麻 | 适量 |
【樉樉的小厨房】小朋友最爱 糯叽叽红薯豆沙饼 甜蜜蜜紫薯豆沙饼的做法
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熟红薯放入主锅，或放入大碗，用擀面杖或勺子碾碎。
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加入糯米粉，
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30秒/速度6混合均匀，或用筷子搅拌均匀。
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觉得干加温水，少量多次添加，每次10克左右，20秒/速度5混合均匀。或用筷子搅拌均匀。
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混合成柔软不开裂的面条就可以了。
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紫薯面团做法同上。
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豆沙馅和面皮分成均匀的小剂子，馅20克，皮40克。
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面皮按压成圆薄片，中间放上豆沙馅。
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用虎口收口。
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收口处捏死。
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按扁，约1.5公分厚。
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按扁后边缘滚平，边缘沾水打湿。
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在芝麻里滚一圈，
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边缘沾上芝麻，饼胚做好后可冷冻保存，可保存大约1个月，吃的时候加热。
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平底锅或电饼档刷一点油，加热后放入饼胚，小火煎10分钟左右，豆沙饼软糯变色后出锅。
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香甜软糯， 吃时注意，馅比较烫。
