八角星豆沙面包

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这个方子不错,留存一下。6个80克面团做八角星,6个60克面团做毛毛虫。

用料  

隔夜全麦中种
全麦粉 110克
110克
鲜酵母 2克
主面团后油法
高筋面粉 330克
125克
鲜酵母 13克
鸡蛋液 50克
细砂糖 40克
枫糖 23克
黄油 50克
8克

八角星豆沙面包的做法  

  1. 面团80克一个,配豆沙团40克。包馅的面团整形手法

    八角星豆沙面包的做法 步骤1
  2. 包馅的面团整形手法

    八角星豆沙面包的做法 步骤2
  3. 包馅的面团整形手法

    八角星豆沙面包的做法 步骤3
  4. 不同款

    八角星豆沙面包的做法 步骤4
  5. 不同款

    八角星豆沙面包的做法 步骤5
  6. 180度烤20分钟出炉

    八角星豆沙面包的做法 步骤6
 

八角星豆沙面包相关分类

该菜谱发布于 2021-07-18 17:14:02
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八角星豆沙面包的答疑

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