详细步骤|糖圆加冠
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巧厨烘焙
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
| 燕麦芋圆 | |
| oatly咖啡大师燕麦奶 | 100g |
| 木薯淀粉 | 50g |
| 糯米粉 | 100g |
| 零卡糖 | 20g |
| 水晶水果冻 | |
| oatly原味燕麦奶 | 100g |
| 水 | 200g |
| 白凉粉 | 10g |
| 零卡糖 | 10g |
| 水蜜桃蜜瓜 | 若干 |
| 皇冠 | |
| 艾素糖 | 适量 |
| 硅胶垫 | 1个 |
详细步骤|糖圆加冠的做法
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白凉粉加水倒入锅中煮沸
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做一朵水果压成的小花
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模具中间放置一朵水果压成的小花后，放入冰箱冷藏至定型
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燕麦奶加热至有热气冒出后，倒入木薯淀粉、糯米粉的盆中
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揉匀后分割成4g一个的小圆子，搓成圆形
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下锅煮沸后捞出过冷水备用
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将艾素糖放入微波炉融化后倒在固定成碗形的硅胶垫上，冷却定型后取下，放在盘中
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将冷却成型的水晶冻和燕麦芋圆还有水晶丁都放入水晶糖碗中
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再倒入原味燕麦奶即可
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请享用吧~
