详细步骤|糖圆加冠

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#家庭烘焙尚巧厨#

用料  

燕麦芋圆
oatly咖啡大师燕麦奶 100g
木薯淀粉 50g
糯米粉 100g
零卡糖 20g
水晶水果冻
oatly原味燕麦奶 100g
200g
白凉粉 10g
零卡糖 10g
水蜜桃蜜瓜 若干
皇冠
艾素糖 适量
硅胶垫 1个

详细步骤|糖圆加冠的做法  

  1. 白凉粉加水倒入锅中煮沸

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤1
  2. 做一朵水果压成的小花

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤2
  3. 模具中间放置一朵水果压成的小花后,放入冰箱冷藏至定型

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤3
  4. 燕麦奶加热至有热气冒出后,倒入木薯淀粉、糯米粉的盆中

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤4
  5. 揉匀后分割成4g一个的小圆子,搓成圆形

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤5
  6. 下锅煮沸后捞出过冷水备用

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤6
  7. 将艾素糖放入微波炉融化后倒在固定成碗形的硅胶垫上,冷却定型后取下,放在盘中

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤7
  8. 将冷却成型的水晶冻和燕麦芋圆还有水晶丁都放入水晶糖碗中

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤8
  9. 再倒入原味燕麦奶即可

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤9
  10. 请享用吧~

    详细步骤|糖圆加冠的做法 步骤10
 
该菜谱创建于 2021-07-16 09:11:09
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