麻酱烧饼
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人做过这道菜
我爱猪猪亮
老北京麻酱烧饼，打小儿就喜欢吃的，买了瓶二八酱，就想自己做做看，还不错，外脆里软，层层麻酱，唇齿留香！自己做，麻酱和芝麻，想放多少放多少！
用料
麻酱烧饼的做法
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380g面粉加入3g酵母，20g白糖，210g温水搅拌至面絮状后加入40f植物油，揉成光滑面团，面光，盆儿光，手光！盖上保鲜膜醒面半小时！
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醒面的时间调麻酱
100g麻酱加入3g花椒粉，2g五香粉，一点点生抽调味，搅拌均匀成糊状，如图！
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醒好的面，拿出来直接拍扁，擀成面片
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这样就行！
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涂满刚刚调好的麻酱
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卷起来
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左右两边往里折，然后二次醒发20分钟，这样只会便于把面再次擀开，做好的烧饼层次丰富！
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二次醒发之后也是直接擀开
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再次擀成薄片儿，从一端开始卷起
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卷好之后切成八份或者十份，切面就有好多层次的
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收口，从中间按下去，然后收口捏住
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团圆一点儿
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2g蜂蜜，2g老抽，5g水，搅拌均匀刷在烧饼胚子上边，然后沾满芝麻！烤箱180°预热
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刷调好的蜂蜜老抽水，为了粘好的芝麻不易掉
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粘芝麻的时候按一按，这样粘的更多更牢固
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看👀，满满的芝麻
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烤箱下层，180°20分钟即可
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层次分明
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每个切面都层次分明
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夹酱牛肉最香
