莲子 | 20克 |
干山药 | 20克 |
茯苓 | 20克 |
芡实 | 20克 |
排骨/瘦肉 | 400克/200克,食素的人可不放肉 |
生姜 | 4片 |
水 | 1200克 |
盐 | 适量 |
准备好山药干、莲子、芡实、茯苓各20克,加水泡30分钟备用。
将排骨或者瘦肉焯水,就是排骨加水,设置烹饪师:10分钟/速度0/120度,如果有花椒可以放点花椒和生姜去腥,焯水后洗干净备用。
将所有材料入主锅。主锅一字刀头。水量可以根据喜好增减,食素的人可以不放肉,煮出来就是四物茶。
设置烹饪师模式:60分钟/速度0/105度。快出锅前放点盐调味即可。
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