基础甜甜圈简单无鸡蛋少糖版本

基础甜甜圈简单无鸡蛋少糖版本的答疑

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  zQing  2021-10-25  

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  量有问题吧，我加了好几把面粉才能下手揉成团
  作者回复 2021-10-26  

  根据自己的面粉调整吧，我用起来没有问题，但是是粘面团
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  思闻呀  2021-10-06  

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  你的模具是哪种？
  作者回复 2021-10-06  

  我没有专门甜甜圈模具，我用一个大的罐头瓶盖和一个小的瓶盖刻的。
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  食光机器  2022-11-18  

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  方主早上好，请教两个问题，一是加泡打粉是不是为了弥补没有鸡蛋面包可能不够膨胀的缺憾呢。第二想问一下你用的高筋粉是专门做面包的高筋粉还是普通高筋粉呢？我是担心面包粉加泡打粉会不会太膨胀，烤出来反而会回缩。谢谢
  作者回复 2022-11-19  

  我用的普通高筋面粉。我没试过不加泡打粉的，你可以尝试下
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  婧娢麻麻  2022-03-22  

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  没有黄油可以吗
  作者回复 2022-03-31  

  可以，用普通无味道的油
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  蘑菇太郎  2022-02-03  

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  这个不用揉出手套膜吗？
  作者回复 2022-02-08  

  鱿鱼标泰国鱼露，玻璃瓶子上写squid.
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  下厨房用户_np9a  2021-09-02  

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  大勺和小勺相当于多少克？
  作者回复 2021-09-03  

  食谱材料中有克重
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  青菓子  2021-07-30  

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  楼主的杯、大勺、小勺分别换算成多少克？
  作者回复 2021-08-24  

  杯就是美国测量的cup ，大勺是tablespoon 小勺是teaspoon ，非常建议购买一套美国标准的量杯量勺，烘培起来很方便。食谱已添加了对应克重。