低脂又好吃的翡翠白玉卷
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人做过这道菜
幺啊啊
最近广州受疫情影响，外卖都不太敢点了，近一点的觉得外卖费不划算，远一点又是中风险区，太难了，所以按照惯例，那就翻翻冰箱吧，一块鸡胸肉，一颗白菜，嘿嘿，菜谱来咯
用料
低脂又好吃的翡翠白玉卷的做法
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1⃣️ 将鸡胸肉、香菇、胡萝卜剁成碎碎
2⃣️ 准备一颗白菜
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1⃣️ 馅料调味：生抽、蚝油各1勺，料酒0.5勺（不喜欢可以不加哦），白糖1勺（调味盒子自带的小勺）、油少许
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起锅烧水，将洗净的白菜倒入锅中，断生即可，你也可以理解为，烫至白菜梗发软，最后捞出凉水
尽量保证白菜片片完整，方便后面包肉馅
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将肉馅放置叶片的部分，从叶片部分往叶梗开始包。若从叶梗开始包也可以，就是没那么顺手
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最后上锅水开蒸10分钟，是水开哦
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最后调汁，放油、小米辣、蒜蓉炒香，加入蚝油、生抽各1勺，少许白糖，倒入水淀粉煮至黏稠即可
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最后将酱汁淋至蒸好的白菜卷即可上饭桌啦！
