端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少

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端午节马上就要到了,逢年过节都会与家人聚在一起吃好吃的。但是现在,我们的生活水平变高了,我们不需要等到“以过节为名”去吃好吃的,但是过节的仪式感还是要有的。

在端午节除了吃粽子,少不了其它的配菜。

特别是粽子吃多了会腻,所以配菜需要准备辛辣的食物。不仅看着有食欲,吃着还能解腻。

今天给大家带来的是——辣炒鱿鱼。

不仅可以就着饭吃,还可以用生菜包饭吃。吃剩了,下一顿还可以倒入剩饭做炒饭吃~

一家人在一起,不需要吃多么奢华的美食,吃着普普通通的美食,一家人和气融融的吃着、聊着……

咱们今天就先做四人份吧,毕竟美味佳肴众多,做了太多会剩。

用料  

所需食材
鱿鱼 2只
大葱 1根
洋葱 1颗
青椒 2根
辣椒 1根
胡萝卜 1/3根
洋白菜 1/6颗
所需调料
食用油 3勺
白糖 2勺
蒜末 1勺
辣椒酱 1勺
酱油 5勺
辣椒面 3勺
香油 2勺
芝麻 1勺

端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法  

  1. 按照下方图片的样式,将食材切好之后放入盆中,放置一边备用;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤1
  2. 将鱿鱼清洗干净之后,切成1厘米宽的条,放置一边备用;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤2
  3. 锅中加入食用油 3勺 + 葱花进行翻炒;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤3
  4. 炒香后加入切好的鱿鱼条 + 白糖 2勺再次进行翻炒;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤4
  5. 加入蒜末 1勺 + 辣椒酱 1勺 + 酱油 5勺 + 辣椒面 3勺翻炒均匀;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤5
  6. 加入切好的蔬菜,继续翻炒均匀;

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤6
  7. 加入香油 2勺 + 芝麻 1勺,所有食材全部炒熟后,出锅~

    端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-06-13 14:05:52
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