茄汁三鲜冻豆腐/少油料理

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夏天的西红柿都熟透了,很适合做汤底,冻豆腐看上去像面筋一样吸饱了汤汁,下饭、代餐均可。
均借用食材本身的味道,只用盐调味就已经非常鲜美。

用料  

冻豆腐 1块
番茄大 2个
金针菇 半把
木耳 一小撮
白木耳 一小撮
黄花菜 一小撮
植物油 半小勺
1.5克
150克

茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法  

  1. 黑白木耳,黄花焯水洗净

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤1
  2. 平底锅里只用半小勺油润锅,锅热后放入番茄块加盐

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤2
  3. 炒成这样

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤3
  4. 加金针菇和黄花

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤4
  5. 炖软

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤5
  6. 加入冻豆腐块,黑白木耳,水,炖10分钟

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤6
  7. 盛出即可

    茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法 步骤7

小贴士

半汤菜,加水不用太多
 

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该菜谱发布于 2021-06-10 16:31:05
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