100次面包之二“培根芝士贝果”🥯

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水光肌你值得拥有🥄

用料  

高筋面粉 500克
鲜酵母 5克
280克
7克
黄油 10克
黑胡椒碎 可以多放点!
培根 5片
芝士片 5片
可以再加点儿肉松!

100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法  

  1. step1
    水和高粉和酵母和盐 用筷子 先行混合!
    待混合成絮状在进行揉捏 成团后放入黄油和黑胡椒碎 揉打摔!直至出后膜~

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤1
  2. step2
    分成9个剂子 团圆松弛 10分钟!

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤2
  3. step3
    压扁作长方形 包入培根芝士肉松 卷实!再松弛10分钟!

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤3
  4. step4
    贝果卷法 铺纸 发酵30分钟 预热烤箱15分钟,220度

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤4
  5. step5
    水煮至80度
    放入贝果 取走油纸 两面各煮15秒 捞起迅速入烤箱 我是空气炸锅(牛不牛!),180度20分钟。

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤5
  6. 完成

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤6
  7. 贝果三明治走起!

    100次面包之二“培根芝士贝果”🥯的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-06-07 18:36:01
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