红豆洗干净,倒入400克水放冰箱泡一晚。第二天和水一起倒入高压电饭煲,放入片糖,煲一个煮饭流程。
白糖倒入西米拌匀,再倒入花生油拌匀,热水倒入,一边倒一边搅拌,拌匀后,静置10分钟就可以包了。
开始包粽子,放一勺西米,放一勺红豆,再放一勺西米,包起来即可。
热水下锅,水开后中小火煮1个小时即可。
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