蒜蓉烤生蚝

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夏天开始热了,在愁晚餐吃什么菜吗?今天我们来做蒜蓉烤生蚝,烤了一大盘,一家人都可以吃啦

用料  

10根
10瓣
1克
酱油 1勺
蚝油 1勺
少许
小米椒 2个
蒸鱼豉油 1勺
现磨黑胡椒 适量
适量
洋葱 1小个
生蚝 10个

蒜蓉烤生蚝的做法  

  1. 用毛刷将生蚝洗净

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤1
  2. 摆在西门子烤盘上

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤2
  3. 将配料切碎,里面还有葱白和少许葱也要放进去

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤3
  4. 先用中火热油,倒入1/3蒜蓉炒出蒜香

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤4
  5. 慢慢会出现金黄色

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤5
  6. 倒入剩下配料煸炒一下,加入调料炒均匀

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤6
  7. 加现磨盐和黑胡椒

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤7
  8. 将蒜蓉用大勺一勺一个生蚝浇上去

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤8
  9. 提前预热西门子烤箱,选择顶部底部加热,200度,15分钟

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤9
  10. 出烤箱撒葱花

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤10

小贴士

1.蒜蓉分2次加入
2.调料不要太多一点点加,不然上色和味道会偏重了
 
该菜谱发布于 2021-06-04 15:28:11
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