网红|曲奇冰淇淋杯

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闷热难耐的夏季,来一款一杯燕麦曲奇冰淇淋,凉爽过后连杯子一起吃掉,太满足了。这款曲奇杯功能强大,可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡,也可以做些布丁奶冻一起消灭,或者来点儿巧克力、饼干、坚果放里面,绝对特别受欢迎。ACA厨师机打发黄油,快速省时省力,面粉用的王后软白低筋粉,成品酥脆适宜,模具是学厨的可露丽模具,纹理清晰很漂亮。来呀!一起diy你的曲奇杯~

用料  

王后软白低筋粉 300克
鸡蛋 1个
黄油 120克
细砂糖 40克
红糖 40克
燕麦 50克

网红|曲奇冰淇淋杯的做法  

  1. 准备所需食材

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  2. 红糖、白糖和室温软化的黄油一起放入ACA厨师机搅拌桶

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  3. 选择5档,中高速打发黄油

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  4. 黄油体积膨胀

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  5. 分次加入蛋液继续搅打

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  6. 将其充分打搅打均匀

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  7. 王后软白低筋粉称量300g

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  8. 面粉塞入桶中,加入燕麦

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  9. 拌匀至无干粉

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  10. 用手揉成团

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  11. 学厨可露丽模具涂抹黄油,放入50-60g面团,整形如图样子

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  12. 烤箱185℃,25分钟左右

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  13. 脱模

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  14. 涂巧克力酱,装饰坚果碎

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  15. 盛入冰淇淋

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  16. 完成

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  17. 成品

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  18. 成品

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  19. 成品

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小贴士

可做12杯
 

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该菜谱创建于 2021-05-31 14:11:18
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