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咸煎饼

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爱吃甜品的小敏的厨房  爱吃甜品的小敏
之前做过咸煎饼放臭粉的，不过忘了比例，下次找到配方再试试，放了臭粉更加好吃

用料  

普通面粉 450克
普通面粉（放粘用） 随意
泡打粉 4克
盐 少许
五香粉 少许
白糖 150克
南乳 2块
酵母 3克
油（炸饼用） 大量
温水 250克

咸煎饼的做法  

  1. 温水加糖加南乳搅拌融化，再加入泡打粉加酵母

    咸煎饼的做法 步骤1

  2. 夏天常温发酵3小时，发酵好揉成条，分成自己想要的大小面团。按扁撒少许水，放点白芝麻

    咸煎饼的做法 步骤2

  3. 大火热油，放饼子炸，一边炸一边用铲子压，使表面受热，鼓得胖嘟嘟，好看，炸好的饼放在漏网沥干油就ok啦

    咸煎饼的做法 步骤3

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咸煎饼

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该菜谱发布于 2021-05-21 21:55:21
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