低脂健康的酸奶水果蛋糕

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自制酸奶,鸡蛋,零卡糖,想想这个组合就觉得好健康。
简单快手,材料搅一搅,混合均匀,送入烤箱烤一烤,搞定~

用料  

自制无糖酸奶 200克
鸡蛋 两个
低筋面粉 15克
爱乐甜零卡糖 25克
一丢丢
香草膏 1-2克

低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法  

  1. 准备蛋糕糊很快,所以一开始就先预热烤箱。
    取一个盆,倒入自制酸奶,打入两个鸡蛋,加入糖和盐,用蛋抽搅拌均匀。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入香草膏。用蛋抽混合均匀。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 将蛋糕糊过筛到烤盘里。我直接用万古烧双耳烤盘烤的,烤完可以直接一盘端着吃哈。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 黑点点就是香草籽。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱,中层,上下火200度,35分钟。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋糕在烤箱里膨胀得很难看。😂
    别管它,等下会变美的。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤7
  8. 刚出炉的样子。依然很难看…

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤8
  9. 过几分钟,塌了,好看一点点了。
    放入冰箱冷藏。等要吃的时候再装饰水果。
    这款酸奶蛋糕要冷藏过后才好吃,热吃就是加热酸奶的味道,有点儿诡异。
    想一想也正常,这款蛋糕的主要材料就是酸奶,酸奶就是要冷吃。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤9
  10. 拿出冷藏后的蛋糕,装饰以水果。我选了蓝莓和草莓。酸甜口味搭配酸奶蛋糕,正好。其实也是因为好看,颜狗没办法😌

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤10
  11. 撒上糖粉,颜值立刻蹭蹭蹭往上涨。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤11
  12. 来个特写。现在的蓝莓好吃啊~

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤12
  13. 用的爱乐甜零卡糖,又是自制的无糖酸奶,低脂健康无负担。

    低脂健康的酸奶水果蛋糕的做法 步骤13

小贴士

1.一定要冷藏后再吃!
2.如果用市售含糖酸奶,就不要再额外加糖了。

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该菜谱创建于 2021-05-19 09:02:23
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