葱烤鲫鱼

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鲫鱼老是红烧或者豆瓣鲫鱼,今天换种口味来做,还真是别有一番滋味。

用料  

鲫鱼 2条
100克
食用油 适量
适量
白酒 1勺
白醋 1勺
生抽 1勺
白糖 10克

葱烤鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼清洗干净,沥干水分

    葱烤鲫鱼的做法 步骤1
  2. 香葱摘洗干净,沥干水分

    葱烤鲫鱼的做法 步骤2
  3. 备好姜片

    葱烤鲫鱼的做法 步骤3
  4. 热锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅备用

    葱烤鲫鱼的做法 步骤4
  5. 锅留底油,放入姜片和香葱煎香

    葱烤鲫鱼的做法 步骤5
  6. 加入鲫鱼

    葱烤鲫鱼的做法 步骤6
  7. 加入所有的调料,加入适量温水,中火烧10分钟

    葱烤鲫鱼的做法 步骤7
  8. 10分钟后收汁即可

    葱烤鲫鱼的做法 步骤8
  9. 出锅装盘

    葱烤鲫鱼的做法 步骤9
  10. 即可食用

    葱烤鲫鱼的做法 步骤10
  11. 成品图

    葱烤鲫鱼的做法 步骤11

小贴士

鲫鱼入锅后烧熟即可,不超过五分钟,烧久了口感不嫩不鲜了。
 
该菜谱发布于 2021-05-17 09:45:19
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