酸辣空心菜梗

0 人做过这道菜
夏天开胃菜!简单,易熟,好吃不翻车

用料  

空心菜梗 1把
2瓣
红尖椒 1根
干辣椒 3个
豆豉 1勺
老干妈辣椒油 0.5勺
白醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 0.5勺
0.5勺
鸡精 0.5勺

酸辣空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗洗干净,用刀压扁,切段备用

    酸辣空心菜梗的做法 步骤1
  2. 蒜,辣椒切碎,干辣椒切段,豆豉,老干妈备用

    酸辣空心菜梗的做法 步骤2
  3. 热锅,凉油,中火🔥,下豆豉,干辣椒爆香

    酸辣空心菜梗的做法 步骤3
  4. 加大蒜,红辣椒

    酸辣空心菜梗的做法 步骤4
  5. 加老干妈,翻炒均匀

    酸辣空心菜梗的做法 步骤5
  6. 倒入空心菜梗,沿锅边淋入一勺白醋,
    🔥大火爆炒30秒

    酸辣空心菜梗的做法 步骤6
  7. 调小火,加生抽,蚝油,糖,翻炒均匀,尝尝咸淡

    酸辣空心菜梗的做法 步骤7
  8. 咸淡适中,加鸡精,出锅!

    酸辣空心菜梗的做法 步骤8
  9. 酸辣空心菜梗就完成啦✨✨✨

    酸辣空心菜梗的做法 步骤9

小贴士

1.空心菜梗一定要拍一下,或者压一下,好入味
2.生抽,蚝油,老干妈都有盐味,所以不着急放盐
3.大火爆炒不超过1分钟
 

酸辣空心菜梗相关分类

该菜谱发布于 2021-05-16 19:10:24
77 收藏


酸辣空心菜梗的答疑

关于酸辣空心菜梗的做法还有疑问? 提一个问题