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乌米饭

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长沙美善品嘟嘟的厨房  长沙美善品嘟嘟
江浙有立夏吃乌米饭的习俗，软糯香的糯米经过乌叶汁的浸泡蒸出来乌黑发亮，看着特别有食欲。

用料  

乌叶 50克
水 400克
糯米 200克

乌米饭的做法  

  1. 嫩乌叶洗干净，放入主锅，加入水

    乌米饭的做法 步骤1

  2. 30秒速度10，过滤后的水浸泡糯米

    乌米饭的做法 步骤2

  3. 浸泡一晚的糯米

    乌米饭的做法 步骤3

  4. 主锅放入500克水，糯米沥一下，可以留一点点水份，放入垫上油纸的蒸盘

    乌米饭的做法 步骤4

  5. 40分钟V 反转小勺，蒸熟即可

    乌米饭的做法 步骤5

  6. 可以用寿司的包法放入肉松卷起来

    乌米饭的做法 步骤6

  7. 乌米肉松饭条

    乌米饭的做法 步骤7

  8. 也可以红萝卜，芹菜，榨菜丁放入油先炒3～5分钟，加入乌米饭，20秒反转速度2拌匀

    乌米饭的做法 步骤8

  9. 就是好吃的时蔬乌米饭

    乌米饭的做法 步骤9

  10. 榨菜有盐味不用加盐

    乌米饭的做法 步骤10

  11. 也可以乌米饭直接趁热拌糖食用。

    乌米饭的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-05-16 07:50:10
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