超简单—奶油冰淇淋（无蛋黄无冰碴）
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人做过这道菜
喵咩咩一一
超快手，消暑神器！
不用生蛋黄也一样丝滑无冰碴～
两个宜家正方形保鲜盒（600毫升）加一个6格冰棒模具的量
不用生蛋黄也一样丝滑无冰碴～
两个宜家正方形保鲜盒（600毫升）加一个6格冰棒模具的量
用料
| 爱乐薇淡奶油 | 780克 |
| 炼乳 | 280克 |
| 奥利奥碎（可省略） | 适量 |
| 抹茶胶囊浓缩液（可省略） | 3颗 |
超简单—奶油冰淇淋（无蛋黄无冰碴）的做法
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奥利奥去夹心压碎（只做原味可省略）；
一个碗称量炼乳280克；
另一个大碗倒入780毫升爱乐薇淡奶油，打发至有花纹（如图）；
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把1/3打发好的淡奶油加入到炼乳里，大致拌匀；
再把炼乳糊全部倒到剩余的淡奶油里，拌匀；
把拌好的冰淇淋液倒入冰棒模具，做成原味的奶油冰淇淋；
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其余的冰淇淋液平均分装到两个保鲜盒里；
一个保鲜盒加入适量的奥利奥碎，拌匀做成奥利奥冰淇淋；
另一个保鲜盒倒入3颗抹茶胶囊浓缩液，拌匀做成抹茶冰淇淋；
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把做好的冰淇淋密封送入冰箱冷冻过夜即可。
丝滑、美味、简单的奶油冰淇淋，大人小孩都喜欢～
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特别表扬一下爱乐薇淡奶油，室温28°C，不隔冰水，手动打发，5分钟以内就打出花纹，全程操作都具有良好的稠度，爱乐薇爱了爱了～
小贴士
只做原味奶油冰淇淋的话，奥利奥和抹茶可以省略。
觉得全淡奶油的冰淇淋腻人，可以用纯牛奶代替部分淡奶油，纯牛奶添加越多，冰淇淋成品越硬，且要保证淡奶油打发到位，不然冰淇淋容易起冰碴。
觉得全淡奶油的冰淇淋腻人，可以用纯牛奶代替部分淡奶油，纯牛奶添加越多，冰淇淋成品越硬，且要保证淡奶油打发到位，不然冰淇淋容易起冰碴。
