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辣椒花生小鱼干（啤酒伴侣）

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PiggyMonkey的厨房  PiggyMonkey
夏天必备的一道伴酒菜，配料可以随喜好增减。

用料  

小鱼干 3把
墨西哥尖椒 2个
干辣椒碎 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
醋 少许勺
食用油 适量
花生米 一把
蜂蜜 1勺
白芝麻 1把

辣椒花生小鱼干（啤酒伴侣）的做法  

  1. 温水泡小鱼干大约10分钟，去头和黑色内脏，洗净晾干（或用厨房纸吸干水份）

  2. 热油小火煸炒小鱼干直到略显焦黄。出锅

  3. 底油煸炒辣椒碎和青椒丝，然后放入煸炒过的鱼干，加入生抽、蚝油、醋，入味后加入蜂蜜，花生，最后撒一把芝麻，出锅！

    辣椒花生小鱼干（啤酒伴侣）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-05-04 10:31:44
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