春光无限踏青去～蚝油牛霖青稞苦荞卷饼 精品

谷物，蛋类，肉类，蔬果全部都有。

很好吃

牛肉也很嫩。

家里花园种的几株蚕豆可以收获了。

收了这么一小盘哈哈

再收了一些菠菜。

用青稞苦荞小麦粉来做饼，更加健康，也充满麦香。蚕豆煮15分钟，菠菜焯烫捞出。

蚕豆和菠菜加入水打碎。

多打一会，打细腻一点。

面粉和菜泥加入厨师机揉成光滑面团。

分成三份，搓长圆条。

分成大致均等的小剂子。

按扁。

擀开擀薄擀圆。

要撒面粉防粘。

平底锅不加油，烙熟。

两面都要烙，微黄鼓起就是好了。

准备做卷饼的馅料。

胡萝卜切细条，可以焯烫一下。

黄瓜切细条。

鸡蛋调散，煎成蛋饼。

也切细条。

牛肉切细条。

加入料酒、水淀粉，油拌匀。

另取一个碗，加入蚝油生抽糖黑胡椒孜然粉。

锅中加入油，油热加入牛肉炒匀。

牛肉变色加入调料。

炒匀炒熟即可。

生菜洗净，可以组合了。

一张薄饼，一片生菜，再放上黄瓜，胡萝卜，牛肉，浇一点汤汁。

用焯烫过的菠菜的梗系一下固定。

好看又好吃。

喜欢也可以动手哦！