猪肉 | 300克 |
味好美胡椒粉 | 1克 |
味好美生姜粉 | 1克 |
味好美嫩肉粉 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡汁 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 半根 |
白菜 | 半颗 |
面粉 | 500克 |
干酵母 | 5克 |
水 | 300克 |
酵母用温水化开和面。
和好的面盖盖醒发1小时。
把调料放进去肉馅里面,搅拌均匀。
白菜剁馅放一点盐刹汤。
用纱布把白菜馅包起来济水。
挤完水的白菜馅放入肉馅里
搅拌均匀。
醒发好的面团,揉面排气?
切剂子擀皮。
包包子。
把包子码在蒸锅屉上,再醒发10分钟后开火上气蒸20分钟,再焖5分钟。
包子蒸熟个个都胖乎乎的?
接锅装盘,上桌开吃啦!