烧大鹅🦢
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人做过这道菜
静姐厨艺
婆婆家养的大鹅
很大肉还多
尝试做一次
特别好吃
很大肉还多
尝试做一次
特别好吃
用料
烧大鹅🦢的做法
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鹅肉切块放开水中焯一下
焯水中放入香叶和生姜片去腥味
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焯好捞出过凉水洗净
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生姜、葱段切好
八角、花椒、桂皮和干辣椒洗好备用
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香菇洗净切好备用
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辣椒切块或者丝均可
随自己喜欢
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锅内放油烧热，油多点
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倒入准备好的配料爆香锅
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倒入鹅肉翻炒
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加入生抽
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加老抽，如果粘锅可以加一点点热水
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加适量的盐
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一瓶啤酒倒入
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如果一瓶啤酒下去觉得汤汁不够可以再加点热水
盖锅盖烧开后掀开
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倒入高压锅
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压18至20分钟
压好记得等气儿都没了再打开哟
要注意安全的
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压好就很香了
要尝尝咸淡哟
根据情况适量加盐或者加水
就直接用高压锅开火煮
然后放入香菇再煮
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倒入辣椒
辣椒倒进去翻炒1分钟就好了
辣椒好熟
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真的特别香特别好吃
