美味与颜值并存的绣球馒头

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花样馒头做出来好看好吃,不爱吃饭的小宝宝定会爱上它的

用料  

面粉 300克
160克
酵母 3克
少量(可以不放)
少量(可以不放)
南瓜粉 3克
紫薯粉 3克
菠菜粉 3克
红曲粉 4克

美味与颜值并存的绣球馒头的做法  

  1. 1,面团发酵好成大蜂窝状

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤1
  2. 2,分成四等份分别加入南瓜粉,菠菜粉,紫薯粉,红曲粉

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤2
  3. 3,揉成光滑面团(我留了点白色面团)

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤3
  4. 4,四个面团都取25克,搓成长条,摆成井字型放好

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤4
  5. 5,如图所示,隔一条沿顺时针方向转一圈

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤5
  6. 6,同样的方法,再按逆时针旋转一圈

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤6
  7. 7,最后收尾

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤7
  8. 8,把底部收好

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤8
  9. 9,漂亮的绣球馒头做好,醒至两倍大再上锅

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤9
  10. 10,热锅大火蒸25分钟,关火焖5分钟,出锅

    美味与颜值并存的绣球馒头的做法 步骤10

小贴士

1,一定要揉面揉均匀
2,醒发要到位
3,最后要焖几分钟
4,面粉吸水性不同可适量调整
 

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该菜谱发布于 2021-04-13 15:51:37
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