春笋炒肉

3 人做过这道菜
×
春笋炒肉,春日限定的美味,里面加了味好美白胡椒粉,提鲜去腥好美味,口感独特快来试试吧……

春笋是极具营养价值的蔬菜,无肉不欢又怕胖的朋友可试试春笋炒肉的组合,可以帮你消除这个疑虑。春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物,而且有很好的饱腹感,适合需要减肥的人群食用。

用料  

春笋 6根
五花肉 750克
酱油 1勺
蚝油 1勺
适量
适量
几瓣
八角 小半个
桂皮 一小片
冰糖 适量

春笋炒肉的做法  

  1. 朋友回老家挖的新鲜春笋。

    春笋炒肉的做法 步骤1
  2. 去皮洗净去除根部老的部分,切成滚刀块状,热水加一点盐焯水去除涩味取出待用。

    春笋炒肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切块。

    春笋炒肉的做法 步骤3
  4. 热锅下少许油,小火放入一点冰糖至糖溶化,放肉翻炒。

    春笋炒肉的做法 步骤4
  5. 翻炒至肉变色,加料酒,蒜,八角,桂皮小烧一会,加适量水继续烧肉至八分熟,加入焯好水的春笋继续烧。

    春笋炒肉的做法 步骤5
  6. 加入味好美白胡椒粉提鲜去腥好美味。

    春笋炒肉的做法 步骤6
  7. 出锅装盘,美美哒开动吧。

    春笋炒肉的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-05 20:08:40
11 收藏


春笋炒肉的答疑

关于春笋炒肉的做法还有疑问? 提一个问题