裙带菜旮瘩汤
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人做过这道菜
向阳花945
🥣疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤，或是三鲜旮瘩汤。
👉旮瘩汤对食材无特殊要求，西红柿、小白菜、油菜、胡萝卜、虾仁等都可以随意组合，今天我就来一碗鲜美的裙带菜素旮瘩汤。
🌿旮瘩汤简单易做，可就地取材，美美的来一碗热乎乎的旮瘩汤，简单满足💕
▶️当然白胡椒粉是灵魂，每次都放足了量，喝着才爽口过瘾。白胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医称胡椒能温胃散寒，所以这个季节来一碗热乎乎的旮瘩汤，心情也明媚起来🎈
▶️勺子大小菜谱中有图片参考👇
👉旮瘩汤对食材无特殊要求，西红柿、小白菜、油菜、胡萝卜、虾仁等都可以随意组合，今天我就来一碗鲜美的裙带菜素旮瘩汤。
🌿旮瘩汤简单易做，可就地取材，美美的来一碗热乎乎的旮瘩汤，简单满足💕
▶️当然白胡椒粉是灵魂，每次都放足了量，喝着才爽口过瘾。白胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医称胡椒能温胃散寒，所以这个季节来一碗热乎乎的旮瘩汤，心情也明媚起来🎈
▶️勺子大小菜谱中有图片参考👇
用料
| 普通面粉 | 1小碗 |
| 水【1】 | 少许（调旮瘩用） |
| 水【2】 | 1大碗（煮旮瘩汤用） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 裙带菜 | 1小把（提前泡发） |
| 胡萝卜 | 一块 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白胡椒粉 | 2小勺（根据个人口味调整） |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 香油 | 少许（提味用） |
裙带菜旮瘩汤的做法
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调味用量勺子大小说明💕
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准备好食材，裙带菜提前泡发好，胡萝卜切丝，葱花切沫。
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将水龙头开最小的水流，用筷子快速搅拌至无干粉状态（此处不必过分追求完美😂）
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锅底放少许油，放入葱花爆香。
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放入胡萝卜炒至断生。
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加入一大碗清水。
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烧开后加入裙带菜。
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水开后改中火，加入旮瘩，开锅后煮2分钟。
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打入提前准备好的蛋花，加入一小勺盐。
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加入一小勺鸡精
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一大勺生抽。
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撒入适量的白胡椒粉，我超喜欢胡椒粉，每次加好多，根据喜好加适量香油提味。
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一碗美味的旮瘩汤就做好啦，忍不住开动啦😜
