牛奶馕
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人做过这道菜
非。H
简单做又很好吃，外皮酥脆中间喧软，奶香浓郁，做个笔记记录下来。
用料
牛奶馕的做法
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所有材料混合搅拌均匀后揉成光滑的面团。（牛奶的量根据面粉吸水性不同而调整。）
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盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
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取出发酵好的面团揉搓排气，多揉一会，揉至均匀光滑。分成9等份，我分成了十份，一个做薄一点的馕。
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面团滚圆按扁，盖保鲜膜醒十分钟。
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塑形。没有专门的工具就找个大小合适的玻璃瓶子，用力转一转压一压，把底部压薄，中间用叉子叉洞。
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把面团依次做好，刷全蛋液撒芝麻。
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这个是薄一点的生胚。
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烤箱提前预热十分钟，200度20分钟左右。
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烤好后烤架上晾凉。
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薄一点的馕烤的时间少一点，烤箱200度15分钟左右。
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烤架上晾凉。
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厚点的馕外皮酥脆，中间喧软，薄一点的酥酥脆脆的，都很好吃。
