菠菜鸡蛋饼

7.0 综合评分
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用料  

菠菜 10颗
鸡蛋 3个
适量
面粉 30克
适量
牛奶 20克

菠菜鸡蛋饼的做法  

  1. 菠菜洗干净,锅里水烧开,加一点点盐,放入菠菜,变软捞起来

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 放入凉水里,这样菠菜才会翠绿

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 凉透后,挤干水分

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 切细

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 加入牛奶,搅拌均匀

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 加入面粉

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,没有小面疙瘩

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 放入切好的菠菜和盐

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 锅里放油,不开火不开火不开火
    这样做出来的饼才漂亮
    把油用铲子涂抹均匀

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 倒入鸡蛋菠菜液

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤11
  12. 用铲子摊均匀
    开火,最小火,盖盖子

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤12
  13. 鸡蛋液凝固

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤13
  14. 用铲子翻一下面,再煎一两分钟就可以出锅了

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤14
  15. 切块,开始享用吧!

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2021-03-11 07:41:07
12087 收藏


菠菜鸡蛋饼的答疑

  • 别急_8vwb  2021-03-18  
    3
    面粉请问高筋还是低筋面粉  种类不同会有影响吗
    作者回复 2021-03-18  
    不要用低筋,低筋面粉是做蛋糕的,用中筋或者高筋面粉都可以
  • 清晨的阳光_xalv  2021-03-16  
    3
    干嘛要放牛奶?那要放多少啊
    作者回复 2021-03-16  
    也可以不放,牛奶的量我配料里有写哟
  • Zenia-77  2022-12-18  
    2
    晚上做好糊冷藏冰箱,第二天早上烙可以吗?
    作者回复 2022-12-20  
    可以的
  • 战舞妖刀  2022-02-14  
    1
    一定要最小火,不然………
  • 兔子-182  22天前  
    0
    为啥要把水挤掉
    作者回复 22天前  
    太多水了,面粉就会放得比较多
  • 唐你二姐  2023-04-08  
    0
    我做的粘锅
    作者回复 2023-04-08  
    锅的问题
  • 炊餅  2022-02-27  
    0
    不放面粉行嘛
    作者回复 2022-02-27  
    可以的
  • DBE珠宝行妮  2022-01-03  
    0
    我的粘锅了、是怎么回事
    作者回复 2022-01-04  
    应该是锅的问题,或者油不均匀
  • 轩宸琳  2021-09-28  
    0
    颜值高的菠菜饼,不过为什么要加牛奶?
    作者回复 2021-09-28  
    好吃
  • 我是妍妍呀51  2021-05-13  
    0
    做出来会不会很油?
    作者回复 2021-05-13  
    不会呀,少放油,如果你油放得多,那肯定油

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