葱香腐乳花卷

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用料  

面粉 500克
250克
酵母 5克
葱花 适量
白糖 80克
泡打粉 2克
红腐乳汁 2勺
胡椒粉 适量
适量
食用油 适量
猪油 一勺

葱香腐乳花卷的做法  

  1. 温水加酵母化开,加入面粉,猪油,白糖65克,揉成光滑,发酵至蜂窝状,排气后,静置二十分钟松弛一下。

    葱香腐乳花卷的做法 步骤1
  2. 泡打粉,15克糖,腐乳汁,与葱花混合备用。

    葱香腐乳花卷的做法 步骤2
  3. 面擀成大长方形,抹一层油,铺上葱花,撒上胡椒粉,适量盐,折两折。

    葱香腐乳花卷的做法 步骤3
  4. 折叠后,切半厘米左右的细条,七八个一组,一手按住一头,旋转后,打个结可以了。

    葱香腐乳花卷的做法 步骤4
  5. 发酵二十分钟左右,水开蒸十五分钟即可。

    葱香腐乳花卷的做法 步骤5
  6. 完成啦!

    葱香腐乳花卷的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-03-07 20:31:45
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