香葱蛋饼

2 人做过这道菜
春天的小葱太过美味,怎么都吃不腻,这款方子和千层有点相似,第二天吃也是软软哒

用料  

鸡蛋 2个
150ml
面粉 50克
色拉油 15克
3克
小香葱 1小把
肉松 适量
沙拉酱 适量
海苔 1片

香葱蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋打入盆里,放盐,水,油,混合均匀

    香葱蛋饼的做法 步骤1
  2. 筛入面粉搅拌均匀

    香葱蛋饼的做法 步骤2
  3. 搅拌好的面糊过一下筛,放入切碎的香葱末搅拌均匀

    香葱蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底不粘锅烧热,放一勺面糊,转动锅使面糊摊平摊圆,然后中小火焖至起泡就可以起锅

    香葱蛋饼的做法 步骤4
  5. 在中间挤上沙拉酱,平铺肉松,两边对折后从一边卷起

    香葱蛋饼的做法 步骤5
  6. 卷好的饼中间用海苔片固定,这样是为了方便食用,也好看很多😂

    香葱蛋饼的做法 步骤6
  7. 这个方子我做了4个成品,还余一丢丢面糊做了个小的,直接站锅边就吃了😅

    香葱蛋饼的做法 步骤7

小贴士

里面的肉松可以换成其它的:火腿和培根
海苔我用的寿司海苔,用剪刀剪成长条卷起来
也可以省略卷起,直接用手抓着吃也行

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-06 14:21:28
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香葱蛋饼的答疑

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