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下饭菜-酱爆茄子

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隔着屏幕也能流口水的茄子🍆

我老公可以连吃两碗饭

用料  

茄子 4个
生抽 2勺
郫县红油豆瓣酱 1勺
蒜 5瓣
肉末 1小块剁碎
青椒 2个
生粉 1勺

下饭菜-酱爆茄子的做法  

  1. 将茄子拍开切段，加入一勺生粉(生粉吸走水分)

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤1

  2. 热锅烧油，油热放入茄子炸，炸至熟盛出备用

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤2

  3. 锅中热油➕肉末炒

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤3

  4. ➕大蒜末，郫县豆瓣酱

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤4

  5. 豆瓣酱炒出红油，加入炸好的茄子翻炒

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤5

  6. ➕少许的盐，注意郫县豆瓣酱略咸，我还加了点生抽

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤6

  7. 最后加入青辣椒，就可以出锅啦

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤7

  8. 好吃又下饭的酱爆茄子就做好啦！

    下饭菜-酱爆茄子的做法 步骤8

上传你做的下饭菜-酱爆茄子

 

下饭菜-酱爆茄子相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-06 13:29:33
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