三蒸三烤苹果脯
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人做过这道菜
潜心研究吃的兔子
春节家里剩的苹果比较多，找到一个能快速消耗苹果的方法，这是借鉴了别人的方子又结合自己做的过程记录下来的，方便自己下次用
八斤苹果做出果脯的量，比较耗时，成品不足一斤，太珍贵了……
自己做的不会很甜，是纯天然果糖的味道
八斤苹果做出果脯的量，比较耗时，成品不足一斤，太珍贵了……
自己做的不会很甜，是纯天然果糖的味道
用料
三蒸三烤苹果脯的做法
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苹果洗净，削皮，盐水浸泡，避免氧化变色
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切块去核，中等大小苹果每个切6块，大一些的8块
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第一次入蒸锅，水开蒸15分钟
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第一次蒸好的样子，软软湿湿的
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第一次入烤箱烤，平铺在烤网上，不够的放烤盘。上下管100度烤6个小时（烤箱最多设置2个小时，时间到了再添加4个小时）需要打开热风功能，没有可以不开
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第一次烤完6个小时的样子，已经缩水很多，我中途把烤盘里的苹果也合并放到烤网上了
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第二次入蒸锅，水开后蒸10分钟
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第二次入烤箱，平铺好，上下管80度烤1个小时，打开热风功能
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第二次烤好的样子
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第三次蒸的照片忘拍了，依然是水开后蒸10分钟。这是第三次入烤箱烤好的照片，平铺好，上下管80度烤1个小时，依然打开热风功能
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取出放凉，就可以吃了。烤的过程中小朋友在旁边一直问妈妈好了没有呀？
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这是蒸苹果的水，可以当苹果饮料喝了，酸酸甜甜的，放凉更好喝～
