葱油酥芝麻烧饼

0 人做过这道菜
香葱的香气混合着椒盐,裹上粒粒芝麻,烧饼就是这么好吃哦,这款烧饼都是色拉油操作

用料  

油皮
中筋面粉 180克
玉米油 55克
温水 90克
5克
油酥
低粉或者中粉 180克
玉米油 80克
内馅
香葱 适量
椒盐粉 4克
玉米油 70克
低粉或者中粉 50克
表面白芝麻 适量

葱油酥芝麻烧饼的做法  

  1. 葱剁碎,椒盐粉没有可以直接放盐,不过有这个肯定香很多

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤1
  2. 起锅热油,油冒油倒入50克粉里面搅拌均匀,这里面都是内馅的分量

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤2
  3. 最后放入葱花搅拌均匀,我用的是菜籽油,所以比较黄

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤3
  4. 油皮和油酥各混合成光滑的面团

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤4
  5. 油皮包裹油酥

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤5
  6. 捏紧

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤6
  7. 擀成长条三分之一折

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤7
  8. 对折

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤8
  9. 继续擀长条三分之一折

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤9
  10. 对折

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤10
  11. 最后擀成长方形,薄一点

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤11
  12. 抹上葱油酥

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤12
  13. 卷起来

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤13
  14. 分成八或者十个

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤14
  15. 两头捏一下防止边缘漏酥

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤15
  16. 压圆形

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤16
  17. 表面粘水抹芝麻

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤17
  18. 海氏双层面c40烤箱180度20分钟

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤18
  19. 酥脆满口香

    葱油酥芝麻烧饼的做法 步骤19

小贴士

温水主要是减缓醒面的时间,看步骤做不难哦
 

葱油酥芝麻烧饼相关分类

该菜谱发布于 2021-02-20 19:17:12
164 收藏


葱油酥芝麻烧饼的答疑

  • Lucy露西公主  2023-07-21  
    0
    请问油能否换成猪油
    作者回复 2023-07-22  
    可以

以上留言由作者回复后显示