芋泥的100种打开方式
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人做过这道菜
奇奇aicc
身边有爱吃芋泥的朋友，自己也是。
百变芋泥，可盐可甜。
吃的人快乐，做的人更快乐。
—————————————————————
自己惯用的芋泥做法里没有添加奶油和黄油：一般用牛奶调节顺滑度，奶粉增加奶香，白糖或少许代糖作为甜味剂，想要奶味更浓就再加些炼乳。属于当主食的常吃款。
可以现做现吃，或者一次性做较大量，分小份冷冻保存。
做法大致为：
（荔浦芋头）去皮→切块→蒸熟→压泥（直接在炒锅或大碗里）→少量多次加入牛奶、糖、奶粉至自己喜欢的甜度和顺滑度。
根据芋泥的用途调节湿度：
多加奶就稀一些，适合做饮品；
少加奶就干一些，适合做夹心。
少女心的朋友还可以加少量紫薯一起蒸ʕ·͡·̫͖ʕ
百变芋泥，可盐可甜。
吃的人快乐，做的人更快乐。
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自己惯用的芋泥做法里没有添加奶油和黄油：一般用牛奶调节顺滑度，奶粉增加奶香，白糖或少许代糖作为甜味剂，想要奶味更浓就再加些炼乳。属于当主食的常吃款。
可以现做现吃，或者一次性做较大量，分小份冷冻保存。
做法大致为：
（荔浦芋头）去皮→切块→蒸熟→压泥（直接在炒锅或大碗里）→少量多次加入牛奶、糖、奶粉至自己喜欢的甜度和顺滑度。
根据芋泥的用途调节湿度：
多加奶就稀一些，适合做饮品；
少加奶就干一些，适合做夹心。
少女心的朋友还可以加少量紫薯一起蒸ʕ·͡·̫͖ʕ
用料
| 胃 | 一个 |
| 芋泥 | 无数勺 |
芋泥的100种打开方式的做法
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【芋泥+麻薯+咸蛋黄+肉松】
经典咸甜口搭配，作为盒子蛋糕、三明治、酥皮馅料、饼干夹心等等......
大份盒子蛋糕，或小份边角料杯子蛋糕👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/103522056/
面包夹馅，或省时三明治夹心👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/105855690/
广式月饼，或苏式月饼馅料👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/101880964/
芋泥夹心苏打饼干（香葱或咸味口味更配👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/102841162/（甜）
https://www.xiachufang.com/recipe/103528686/（咸）
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【芋泥+红豆】
做夹心或配面包、松饼👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/102133634/ -
【芋泥+乳酪】
做夹心或配面包、松饼👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/103483491/ -
【芋泥+奥利奥】
配酸奶、牛奶👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/102890002/
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【芋泥+椰浆/椰汁/椰奶】
做甜品组合、咸口浓汤👉🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/104361873/（甜）
https://www.xiachufang.com/recipe/100370196/（咸） -
持续更新-
