将所有材料放入主锅中
大号和面勾 5分钟/速度9,揉面
分成5个(150克/个),揉圆(尽量搓的高一些,这样蒸好不至于塌掉;
放上红枣
放入大蒸锅中,放在温暖处(38度左右),发至2倍大;
发到两倍大,按一下有小坑慢慢回弹就是发好了;
开水加至蒸汽线位置
特大号蒸锅 25分钟/120度
水蒸汽不会滴到馒头上
蒸好可以马上揭盖
大白馒头超级好吃😋 你试试看!
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