美善品|乳鸽(豉油皇)

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2021年2月7日 周日 重庆 晴

超级好吃😋,一口气吞两只

豉油皇酱汁制作方法,可在我的下厨房可找到。这是链接🔗
https://www.xiachufang.com/recipe/106112184/

用料  

豉油皇酱汁,美善品自制 1500克
乳鸽(汆水洗净血污) 1-2只
10克
老抽 20克
白醋(可选) 15克
麦芽糖(可选) 30克

美善品|乳鸽(豉油皇)的做法  

  1. 将豉油皇酱汁和氽过水的乳鸽、盐和老抽放入主锅

    设置30分钟/100度/反转速度小勺。

    取出乳鸽,涂上适量麻油,即可享用。(这是最简单做法)

    美善品|乳鸽(豉油皇)的做法 步骤1
  2. 升级版脆皮乳鸽做法:将白醋+麦芽糖混合后刷在出锅的鸽子身上

    美善品|乳鸽(豉油皇)的做法 步骤2
  3. 刷均匀

    美善品|乳鸽(豉油皇)的做法 步骤3
  4. 盖上锡箔纸,烤箱200度中层烤10-18分钟。上色脆皮即可。(注意观察⚠️不要烤糊了)

    美善品|乳鸽(豉油皇)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-02-07 00:34:19
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