美善品海绵蛋糕
9.2
综合评分
23
人做过这道菜
GiGi厨房里的光和热
这是8寸的蛋糕配方。
用料
美善品海绵蛋糕的做法
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准备工作：称好100克糖、100克低粉、40克玉米油、40克牛奶，烤箱预热180度，11分钟
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把鸡蛋放主锅，插蝴蝶棒，设置15分钟/40度/速度4。打发2分钟后，从小孔倒入一半的糖，5分钟后倒入剩下的糖。
最后5分钟不要温度。 -
音乐响起，打开锅盖，把低粉和牛奶、玉米油均匀倒在蝴蝶棒两侧，设置4秒，速度从1-4，这个操作稍有难度。
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混合好的面糊从高处倒入模具，然后震3下，把大气孔震出。
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放入烤箱中下层，170度，35分钟。
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烤好后，从高处往下落，震出热气，立即倒扣。3-5分钟后脱模趁热吃。或者，放凉后，撒上冰糖粉，装饰一些水果。
小贴士
加了牛奶的海绵蛋糕吃起来更润
