气炸蒜香咸酥鸡
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台湾小磨坊
刚从气炸锅拿出来的咸酥鸡，光泽金黄香气扑鼻，撒上一些蒜香胡椒盐，外酥内软的口感让人忍不住一口接一口。
用料
气炸蒜香咸酥鸡的做法
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将鸡里肌肉切块
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将切块后的鸡里肌肉，陆续加入酱油、米酒、砂糖、五香粉拌匀后，静置10-15分钟或放入冰箱30分钟
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将腌好的鸡肉，均匀沾满地瓜粉后静置等待反潮
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放入气炸锅，喷油气炸160度7分钟
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将鸡肉翻面，放入九层塔喷油，气炸200度10-15秒
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将咸酥鸡跟九层塔拌匀装盘后，撒上蒜香胡椒盐，即可上桌
