酥皮蘑菇浓汤
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人做过这道菜
台湾小磨坊
酥皮浓汤并不难!简单的材料,亲子一起动手做! 好香好浓的酥皮浓汤全家都好爱! 如果买不到酥皮, 浓汤直接喝也超赞的喔!
用料
酥皮蘑菇浓汤的做法
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将汤料切小块,材料备齐(红萝卜、蘑菇、土豆)
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将小磨坊玉米浓汤粉对水(1:1.2)煮滚。
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加入所有材料,红萝卜, 土豆, 蘑菇,玉米 再次煮到滚, 到食材都熟了
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加入少许小磨坊粗粒黑胡椒调味
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煮好的浓汤倒到容器里, 可用马克杯!汤到入约八分满
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将酥皮与接触杯缘及表面涂上蛋液。
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放进预热200度c(400F)烤箱烤15分钟. 完成!
小贴士
1.杯子边缘一定要刷蛋液才会附着
2.酥皮表面刷蛋液才会亮亮比较美!
3.煮好的浓汤需放到凉或温才可以放酥皮以免酥皮塌陷
4.装汤不能太满, 8分满最佳, 烤时汤会滚, 碰到酥皮就会膨不起来了
2.酥皮表面刷蛋液才会亮亮比较美!
3.煮好的浓汤需放到凉或温才可以放酥皮以免酥皮塌陷
4.装汤不能太满, 8分满最佳, 烤时汤会滚, 碰到酥皮就会膨不起来了
