【发糕合集1】南瓜发糕！手残党的福音~多重口味，总有你爱
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人做过这道菜
米拉拉y
今天，就送上一份懒人大礼，无需揉面眼看手就会的发糕锦囊~~~
①黑米豆沙发糕 ②南瓜发糕 ③苹果坚果发糕
以上三种都是我超爱的发糕，暄软香甜老少皆宜！
【发糕合集2】黑米豆沙发糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106098290/
【发糕合集3】苹果坚果发糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106098306/
更多详细菜谱可关注
微信公众号:美味东南飞
①黑米豆沙发糕 ②南瓜发糕 ③苹果坚果发糕
以上三种都是我超爱的发糕，暄软香甜老少皆宜！
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【发糕合集3】苹果坚果发糕
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用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 中筋面粉 | 350克 |
| 南瓜 | 500克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 6克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红枣 | 适量 |
【发糕合集1】南瓜发糕！手残党的福音~多重口味，总有你爱的做法
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南瓜切片上锅大火蒸15分钟，出锅后趁热加入白糖，用勺子压成泥。
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压好的南瓜泥放至温热（差不多三十几度不烫手的状态），加入酵母和泡打粉，混合均匀。
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加入面粉和蛋液，搅拌均匀成糊状。
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蒸碗抹油，倒入拌好的面糊，上面放上大枣和蓝莓。用保鲜膜盖住，放至温暖的地方发酵至2倍大。
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发酵好后，放入蒸锅，中大火上汽后蒸30分钟，关火焖5分钟即可。
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切开一块，非常棒的蜂窝孔，很是暄软，浓浓的南瓜甜香图片
小贴士
1、一定要放至温热再加酵母，否则会烫死酵母。建议选用耐高糖酵母。
2、面糊倒入每个蒸碗的一半高即可，后续发酵会长高。
3、没有泡打粉可不加。没有低筋面粉也可以全部用普通中筋面粉。
4、小宝宝吃泡打粉、糖均不要加
2、面糊倒入每个蒸碗的一半高即可，后续发酵会长高。
3、没有泡打粉可不加。没有低筋面粉也可以全部用普通中筋面粉。
4、小宝宝吃泡打粉、糖均不要加
