又香又脆的空心糖饼💯成功

7.3 综合评分
69 人做过这道菜
这是一款好吃又有趣的空心糖饼,制作简单,不用发酵,新手小白也能💯成功!

用料  

中筋面粉 300克
常温水 160克
1克
玉米油 10克
馅料
白砂糖 60克
面粉 16克
表面白芝麻 少许

又香又脆的空心糖饼💯成功的做法  

  1. 面皮材料全部放入盆中,先搅拌成面絮,再揉成面团。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜醒30分钟。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤2
  3. 细砂糖+面粉放碗中拌匀。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤3
  4. 醒好的面团分成6份,分别滚圆。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤4
  5. 取一个面皮擀成中间厚边缘薄的面皮。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤5
  6. 放一勺拌好的糖馅。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤6
  7. 捏紧收口,一定要捏紧哦,不然会露馅的。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤7
  8. 擀成薄薄的牛舌状,不要擀破了。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤8
  9. 表面喷水,撒白芝麻装饰。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热,200℃烘烤15分钟左右。

    我家宝贝说像变魔术一样,好好玩!😜

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤10
  11. 圆鼓鼓的出炉啦!

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤11
  12. 个个空心。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤12
  13. 糖馅融化粘在面皮上,又香又脆。

    又香又脆的空心糖饼💯成功的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-01-13 16:32:46
3592 收藏


又香又脆的空心糖饼💯成功的答疑

  • 笙熙爸爸  2021-12-02  
    1
    里面的糖换成豆沙或五香咸口的行不?
    作者回复 2021-12-16  
    没试过,但是豆沙肯定不行
  • 双双是只猫  2021-12-13  
    1
    一次吃不完能放多久,过一夜第二天早上吃的话会不会就不脆了?
    作者回复 2021-12-16  
    凉透密封,第二天还是脆的
  • 居居的吃饭日常  2022-04-24  
    0
    想问下是必须用中筋面粉嘛  低筋面粉没鼓起来
  • h_0802  2021-11-05  
    0
    我做的“皮”为什么有点硬呢?是厚了还是别的原因?
  • 文妈0929  2021-11-28  
    0
    请教一下老师,我做的糖饼里面是空心的,最外面的外皮也是脆的,但是里面一层是韧性的,就是没有像你那么的皮薄脆,是不是我擀的不够薄?还是我活的面皮有点硬?还是我的糖馅料少了?求老师指教,谢谢
    作者回复 2021-12-16  
    擀的不够薄
  • 曼曼_妙妙  2021-11-27  
    0
    这个十年前买五毛钱一个,然后七毛,现在估计一块二一块五了吧。刚出炉很香脆,时间长会变哏,当天做当天吃
  • 拥有人鱼线的厨师  2021-11-11  
    0
    一定要中筋面粉吗,可以换别的粉没?
    作者回复 2021-11-16  
    中粉最好
  • 肖雪爱美食  2021-08-22  
    0
    发面吗
    作者回复 2021-08-23  
    不发面
  • Lorraine玲  2021-01-13  
    0
    真的会变魔术😀👍👍
    作者回复 2021-01-14  
    哈哈哈,很好玩的😜

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