低碳无麸质高蛋白高纤维亚麻籽吐司
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人做过这道菜
木木鸟1
之前发过一个降血糖馒头/面包的方子（https://www.xiachufang.com/recipe/105898597/），这个基本上相当于那个方子的5倍，做成吐司的样子，增加了燕麦糠/小麦胚芽，还有胶原蛋白，不过还是一样超级简单，做一次可以吃几天，吃不完的放在冰箱冷藏，拿出来时稍微热一下即可，不会干硬。 用这个做早餐，不升血糖，营养还非常丰富，还可以做成三明治。
想要了解更多亚麻籽的功效，点击下面链接
https://mp.weixin.qq.com/s/ZMuU6tYVk-oaCUADsCqQIw
想要了解更多赤藓糖醇，点击下面链接
https://mp.weixin.qq.com/s/hxWHmUbOkhYjQjkVJLiR8Q
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用料
| 亚麻籽 | 90克 |
| 燕麦糠或小麦胚芽 | 10克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 胶原蛋白粉 | 20克 |
| 无铝泡打粉 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 甜叶菊粉 | 0.1克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
| 姜黄粉 | 1克 |
| 鸡蛋（大） | 6个 |
| 燕麦片和黑芝麻 | 少量 |
低碳无麸质高蛋白高纤维亚麻籽吐司的做法
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一些我用的原料
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将亚麻籽，燕麦糠或小麦胚芽打粉，并称出所有其它干粉；将鸡蛋打匀。
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把干粉加入鸡蛋中拌匀成比较粘稠的糊状。
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把搅好的糊倒入吐司模具中，摇晃模具，让面糊表面平整；洒上燕麦片和黑芝麻。
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烤箱140度，不加盖烤20分钟，加盖再烤20分钟。
小贴士
1. 烤的时候加盖主要是为了防止吐司顶胀得太高，裂开。如果不介意，也可以省掉这一步。
2. 这个吐司的高度不高，想做大一点可以再加量。
2. 这个吐司的高度不高，想做大一点可以再加量。
