整片排骨洗净,用厨房纸擦干水分。
调一个酱汁:蒜切碎,放碗中,倒生抽两勺,半勺老抽,黑胡椒粉半勺,白糖一勺,盐一勺,淀粉两勺,全部搅拌均匀。
倒出一半调好的酱汁,抹到排骨上腌制两小时以上。我是头天晚上腌好放冰箱入味。
腌好后,放入锡纸盘里,上面盖锡纸,烤箱预热190度,烤一个小时后拿出烤盘,剩下的酱汁里加入两勺蜂蜜搅拌均匀,再次把酱汁抹到猪排上,烤10分钟左右,重复上面步骤两到三次。好了猪排出炉,上面撒芝麻,葱花,开吃吧😋😋😋
上传你做的蜜汁蒜香烤猪肋排